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Valrhona

Seit 1924 produziert das französische Unternehmen Valrhona erstklassige, hochwertige Kuvertüre und Schokolade. Bekannt ist Valrhona unter anderem für seine preisgekrönte Kuvertüre Guanaja 70% und die Herkunftsschokoladen, die sogenannte "Grands Crus de Terroir". Kaum ein Spitzenkoch benutzt andere Schokolade für seine Dessertkreationen.

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