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Michel Cluizel

Michel Cluizel ist einer der angesehensten Chocolatiers Frankreichs. Seit 1948 produziert er in der Normandie erstklassige Schokoladen. Für seine "Mangaro" erhielt er 2003 auf dem renommierten Pariser "Salon du chocolat" den 1. Preis für die beste Schokoladentafel. Durch den Verzicht von Sojalecithin sind die Tafeln oft bei Liebhabern von reinen Schokoladen begehrt. Der Kakao stammt vor allem von Plantagen in Venezuela, Madagaskar und Sao Tomé.

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