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Valrhona

Seit 1924 produziert das französische Unternehmen Valrhona erstklassige, hochwertige Kuvertüre und Schokolade. Bekannt ist Valrhona unter anderem für seine preisgekrönte Kuvertüre Guanaja 70% und die Herkunftsschokoladen, die sogenannte "Grands Crus de Terroir". Kaum ein Spitzenkoch benutzt andere Schokolade für seine Dessertkreationen.

  • 40% Jivara Pecan

    Milchschokolade mit 40% Kakaoanteil und reiner Kakaobutter, welche mit Pecannüssen veredelt ist. Sie ist mild, schokoladig und entfaltet Noten von Karamell und Vanille mit einem Hauch von Malz. Perfektes Zusammenspiel von cremiger Grand Cru Schokolade mit dem Crunch von karamellisierten Pecannüssen.

    4,90 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,085 kg
    0,1 kg entsprechen 5,76 EUR)

  • 40% Jivara

    Milchschokolade mit 40 % Kakaogehalt und reiner Kakaobutter. Sie ist sowohl mild als auch schokoladig, enthüllt Noten von Karamell und Vanille mit einem Hauch von Malz. Sie gehört zur Linie "Mariage de Grands Crus" für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonderes Aroma zu erzeugen.

    4,50 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,07 kg
    0,1 kg entsprechen 6,43 EUR)

  • 36 % Caramelia

    Lait Caramelia ist eine 36% Milchschokolade mit sahnigen Milchnoten. Sie ist außergewöhnlich geschmeidig, zart und volllmundig mit fein salzigen Keksnoten. Die Zugabe von Puffweizen kreiert im Mund eine knusprige Spannung, die filigran mit den milchigen und karamelligen Noten der Caramelia Schokolade harmoniert.

    4,90 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,085 kg
    0,1 kg entsprechen 5,76 EUR)

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