Sie sind hier: Startseite » Shop » Schokoladentafeln » Valrhona

Valrhona

Seit 1924 produziert das französische Unternehmen Valrhona erstklassige, hochwertige Kuvertüre und Schokolade. Bekannt ist Valrhona unter anderem für seine preisgekrönte Kuvertüre Guanaja 70% und die Herkunftsschokoladen, die sogenannte "Grands Crus de Terroir". Kaum ein Spitzenkoch benutzt andere Schokolade für seine Dessertkreationen.

  • 70% Guanaja

    Die Zartbitterschokolade 70% Noir Guanaja wurde nach der Insel benannt, auf der Christopher Kolumbus landete, als er Amerika entdeckte. Diese hochwertige Schokolade wird aus 70 % Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Die Guanaja Schokolade bietet außergewöhnlich kräftige Aromen. Sie besitzt blumige Noten, einen sehr intensiven Geschmack und einen außergewöhnlich langen Nachgeschmack, was typisch für Kakaobohnen aus Südamerika ist. Sie gehört zur Linie "Mariage de Grands Crus" für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonderes Aroma zu erzeugen.

    4,50 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,07 kg
    0,1 kg entsprechen 6,43 EUR)

  • 70% Giuanaja Nibs

    Die Guanaja Nibs Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von 70 % und nur reiner Kakaobutter wird durch fein geröstete Kakaonibs ergänzt und verlängert. Sie besitzt eine außergewöhnliche Bitterkeit, die eine aromatische Palette von warmen Noten offenbart. Blumige Noten und ein intensiver Geschmack, der sehr lang anhaltend ist, werden enthüllt.

    4,90 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,085 kg
    0,1 kg entsprechen 5,76 EUR)

  • 66 % Caraibe

    Die Zartbitterschokolade Caraïbe mit 66% Kakaogehalt und reiner Kakaobutter ist sehr ausgewogen mit nußigen und feinen Röstaromen und einer sehr schönen Rundheit und Sanftheit bereichert. Sie hat einen außergewöhnlichen langen Duft. Eine perfekte Balance aus geschmeidiger Schokolade und gerösteten Dörrfruchtnoten mit leichtem Holzaroma.Sie gehört zur Linie "Mariage de Grands Crus" für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonderes Aroma zu erzeugen.

    4,50 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,07 kg
    0,1 kg entsprechen 6,43 EUR)

1 2 3 »

Wir nutzen Cookies auf unserer Website um diese laufend für Sie zu verbessern. Mehr erfahren