Bolivia Sauvage

Zartbitterschokolade aus reinem wildwachsendem Criollo-Kakao aus Beni in Bolivien mit einem Kakaogehalt von 70 % ist eine der kostbarsten Schokoladen der Welt. Pure, kräftige Schokolade, wenig Süße, ganz zarter Schmelz, sehr feine und leichte Säure. Aromatisch setzen Anklänge von Trockenfrüchten, Zitrus und Vanille leichte Akzente. Passend zu fruchtigen Rot- und Weißweinen, aber auch zu gereiften Weißweinen mit leichter Restsüße.

Schell

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter