Barrique

Barrique-Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von 70 % mit einem Potpourri an Gewürzen wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom und Bourbon-Vanille. Sie ist harmonisch gewürzt und bildet einen tollen Einklang mit der dunklen Schokolade aus Venezuela. Besonders gut harmoniert die Schokolade mit Weinen wie Lemberger, Dornfelder, Syrah, Merlot, Cabernet, Barolo, Tempranillo, Primitivo und Malbec, die im Barrique/Holzfass reiften.

Schell

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Chili, roter und schawarzer Pfeffer, Ingwer, schwarzer Kardamom, Sezuan-Pfeffer, emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt. Kann Spuren von Eiweß und Schalenfrüchten enthalten.