Sie sind hier: Startseite » Shop » Schokoladentafeln » Domori

Domori

Das im Jahre 1997 von Gianluca Franzoni gegründete Unternehmen Domori, verarbeiet ausschließlich Kakao aus den eigenen Plantagen in Venezuela. Der hier wachsende Criollo oder Trinitario Kakao wird mittels eines traditionellen Verfahrens in Turin zu köstlichen, sortenreinen Schokoladen weiterverarbeitet. Um das ausdrucksstarke Aroma des Kakaos nicht zu verfälschen, verzichtet Domori auf die Zugabe von zusätzlicher Kakaobutter und Sojalecithinen.

  • Cacao Trinitario 70% Venezuela

    Zartbitter-Schokolade Trinitario mit 70% Kakaogehalt aus Venezuela. Seltener Trinitario-Kakao (Sur del Lago) aus Andina in Venezuela mit einem hohen Anteil an Criollogenen. Noten von Mandel und Kaffee. Große Feinheit, Rundheit und lang anhaltender Abgang mit einem extrem feinen, vollmundigen und glatten Schmelz.

    3,90 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,025 kg
    0,1 kg entsprechen 15,60 EUR)

  • D-Fusion Peperoncino

    Zartbitterschokolade D-Fusion Peperoncino mit einem Kakaoanteil von 60%. D-Fusion ist die Linie von Domori, die die Perfektion des Edelkakaos mit einer ganz besonderen Zutat vereint und so eine wirklich überraschende Kombination schafft. Zartbittere Schokolade und Chilli. Für diese Kombination wird Kakao aus Kolumbien gewählt und passend dazu Chili aus Indien. Zuerst, ganz typisch, kommt die nussige Note des Kakaos zum Vorschein und wird dann von einer angenehm milden Schärfe abgelöst.

    4,00 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,025 kg
    0,1 kg entsprechen 16,00 EUR)

  • D-Fusion Lattesal

    Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 45 %, die mit Guérande Salz veredelt wurde. Durch die Hinzugabe einer Prise Guérande-Salz werden die frischen Noten von Banane und Zitrusfrüchten dieser Arriba Milchschokolade angenehm hervorgehoben.

    4,00 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,025 kg
    0,1 kg entsprechen 16,00 EUR)

« 1 2 3 4 5 »

Wir nutzen Cookies auf unserer Website um diese laufend für Sie zu verbessern. Mehr erfahren