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Cacao Criollo 70% Guasare

Zartbitterschokolade mit 70 % Kakaogehalt. Die Guasare-Sorte ist eine besonders pure Form des Criollos und wird auch als Mutter des Kakaos bezeichnet. Eine sehr seltene, sehr alte Criollo-Kakaosorte. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José. Charakteristische Noten von trockenen Früchten und Honig. Fein und ausgeglichen mit lang anhaltendem Geschmack und mit einem extrem feinen, vollmundigen und glatten Schmelz.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

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5,70 EUR

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Packung enthält 0,025 kg
0,1 kg entsprechen 22,80 EUR
Gewicht: 0.025 kg
St

Nährwerte

  • Energie:554,0 kcal
  • Fett:37g
  • davon gesättigte Fettsäuren:14g
  • Kohlenhydrate:42g
  • davon Zucker:29g
  • Ballaststoffe:8,5g
  • Eiweiß:9g
  • Natrium:0,14g

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