El Rosario

Zartbitterschokolade mit 75% Kakaoanteil aus Kakaobohnen von Venezuela. Bei der Sorte Hacienda el Rosario handelt es sich um eine der ersten Single-Plantation-Schokoladen aus der Region Maracaibo in Venezuela. Feinster Kakao mit dezenter Säure und erdigen Fruchtnoten, zart und rahmig. Die Hacienda produziert ihre Kakaobohnen ausschließlich für Bonnat. Die Schokolade hat einen langen, ganz leicht adstringierenden Nachgang, der aromatisch bleibt. Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Lecithin, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Besonderheit: Koscher zertifiziert, frei von Fremdstoffen, sowie frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Bonnat

75% Kakao, Kakaobutter, Zucker